美しさに関する考察（お酒）

私はお酒は大好きである

特にChampagneを愛している

彼と食事に行くと確認してくれて

Champagneがなければスパークリングワイン

それもない時にはとても残念そうである

Champagneを出してくださるお店が

広島でも増えてきていて

巡り会えた時には泡立ちを見て

うっとりするのを彼にも強要する

それから赤ワイン

ブルゴーニュとボルドー

ワインショップやワイン会に通うと

瓶の違いなどの蘊蓄も教えていただけて

更に世界が深まって楽しい

白ワインはほぼ飲まないけれど

一年に一度くらい飲むと美味しい

ビールも好きだけれど発泡酒は飲まない

日本酒も広島近辺の酒蔵では

若い杜氏さんが継がれていて

イベントなどでそんな方々の話を聞くと

やはりファンになって飲んでいる

焼酎やウイスキーも香りが好き

だから基本はオンザロックであり

何かで割って飲むのは好きではない

本物のお酒をシンプルに飲むのが好き

それがお酒における美しさであると私は思う

広島より，愛と感謝を込めて

Belle passion   YUKIKO