料理について

私自身について言えば

もともと料理が得意な訳でもなく

でも嫌いという訳でもなかった

35歳くらいの頃に

自分で色々作れた方が

将来が楽しそうだなと思い

料理教室にも通った

あくまでも自分自身のために

日本では家庭料理が

過度にもてはやされていると思う

家で女性が作る料理が一番と

なんの根拠もない通説が幅をきかせている

それで辛いお母さんたちが

たくさんいるのではないかと

自分は母ではないけれど心配している

どんなことも苦手な人や

嫌いな人もいると思う

それなのに夫や子どものために

やらないなんて可哀想という

よくわからないプレッシャーで

それをやらざるを得ない人たち

もちろん得意な方は

どんどんやったら良いのだし

苦手な人は近くの定食屋さんや

栄養を考えた上でレストランでも良いと思う

アジア諸国では朝から屋台や

主婦でもしょっちゅう外食が普通で

家庭料理にこだわらない国がほとんどである

ヨーロッパは少し違うけれど

食事に関してはいろんな選択肢があり

それぞれの生活スタイルに合わせて選ぶ

多様性を認め合い

子どもも親も幸せに生きること

広島より，愛と感謝を込めて

Belle passion   YUKIKO