2019年8月27日火曜日

美しさに関する考察(お酒)


私はお酒は大好きである





特にChampagneを愛している
彼と食事に行くと確認してくれて
Champagneがなければスパークリングワイン
それもない時にはとても残念そうである





Champagneを出してくださるお店が
広島でも増えてきていて
巡り会えた時には泡立ちを見て
うっとりするのを彼にも強要する





それから赤ワイン
ブルゴーニュとボルドー
ワインショップやワイン会に通うと
瓶の違いなどの蘊蓄も教えていただけて
更に世界が深まって楽しい






白ワインはほぼ飲まないけれど
一年に一度くらい飲むと美味しい
ビールも好きだけれど発泡酒は飲まない
日本酒も広島近辺の酒蔵では
若い杜氏さんが継がれていて
イベントなどでそんな方々の話を聞くと
やはりファンになって飲んでいる






焼酎やウイスキーも香りが好き
だから基本はオンザロックであり
何かで割って飲むのは好きではない







本物のお酒をシンプルに飲むのが好き







それがお酒における美しさであると私は思う









広島より,愛と感謝を込めて

Belle passion   YUKIKO

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